Дата початку: 17-18 листопада 2026 р. 

Формат: Онлайн-навчання
Тривалість: 2 дні по 4 години
Вартість: 6500 грн\1 учасник\ 

Огляд методики оцінювання вразливостей та  планування  заходів запобігання шахрайству

●НОВЕ: огляд вимог п.16.3 ISO 22001-100:2025 «Запобігання харчовому шахрайству»)

●Огляд критеріїв щодо оцінки вразливостей продукції та постачальників

●Вивченя джерел, які можуть бути використані для оцінювання вразливостей та ступеню шахрайства.

●Огляд методики оцінювання вразливостей продукції.

●Огляд методики оцінювання вразливостей постачальників.

●Діаграма оцінювання вразливостей та системи оцінки.

●Методика побудови плану заходів запобігання шахрайста

Практична частина - на прикладах вашого підприємства.
Учасники не просто розглядають методику, а виконують оцінювання власної продукції, сировини та постачальників із використанням робочих форм.

Моніторинг та контроль. Перегляд оцінювання